โอเด้ง หม้อต้มญี่ปุ่น

สูตรอาหาร · ทำง่ายที่บ้าน

• ⏱ 30 นาที
• 1 ที่
• มือใหม่ทำได้

🍶 หัวซุปเกลือ

วัตถุดิบ · 1 ที่

• เครื่องโอเด้ง (ลูกชิ้น/ชิคุวะ/เต้าหู้/ไข่/หัวไชเท้า) 500 ก.
• หัวซุปเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 800 มล.
• ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
• มัสตาร์ดญี่ปุ่น

วิธีทำ

1. ต้มน้ำ 800 มล. + หัวซุปเกลือ + ซีอิ๊วเป็นน้ำซุปใส
2. ใส่หัวไชเท้า ไข่ต้ม ต้มไฟอ่อน 20 นาที
3. ใส่เครื่องโอเด้ง (ลูกชิ้น ชิคุวะ บุก) 500 ก. ต้มต่อ 10 นาที
4. เสิร์ฟร้อนกับมัสตาร์ดญี่ปุ่น