ABUSHI
Halal Japanese Cafe
Abushi มือหนึ่งในการให้บริการอาหารญี่ปุ่นฮาลาล
ราคาสุดคุ้มและจริงใจ
ให้ทุกมื้อเป็นมื้อพิเศษด้วยอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี
Halal
Fresh & Variety
Premium Ingredients
Made with Love
About us
ย้อนไปเกือบ 10 ปีก่อน ร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาล หาทานในประเทศไทยได้ยากมากหรือแทบจะเรียกว่าไม่มีเลย ด้วยความที่ชอบเรื่องราวและอาหารญี่ปุ่น เราจึงเริ่มออกเดินทางไปญี่ปุ่น ตระเวนชิมร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่นจนเกือบครบทุกร้าน ศึกษาค้นคว้าและเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ และการทำอาหารญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง ของตกแต่งในร้านส่วนใหญ่ สะสมมาจากการเดินทางไปยังประเทศญี่ปุ่นของเจ้าของร้าน ทั้งป้าย แผนที่ ของเล่น เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศแบบญี่ปุ่น
ให้ทุกมื้อเป็นมื้อพิเศษด้วยอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี
Premium Ingredients
ที่ ABUSHI เราให้ความสำคัญกับ “ความสด” เป็นอันดับแรก เพราะเราเชื่อว่าวัตถุดิบที่ดี คือหัวใจสำคัญของอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ เราจึงเป็น “มือหนึ่งเรื่องของสด” อย่างแท้จริง เราพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งที่ดีที่สุด สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบสดจากท้องทะเล ที่คงความหวานและเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม ราวกับยกทะเลมาไว้ตรงหน้า มั่นใจได้เลยว่าทุกคำที่ลิ้มลอง คือความสด คุณภาพ และความอร่อยที่เราตั้งใจมอบให้
Fresh & Variety
ABUSHI พร้อมมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยความ สดใหม่ ของวัตถุดิบในทุกๆ จาน ควบคู่ไปกับ ความหลากหลาย ของเมนูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อตอบสนองทุกความชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะเป็นสายของสดตัวจริงที่หลงใหลในซาชิมิและซูชิเกรดพรีเมียม หรือปรารถนารสชาติอบอุ่นของเมนูปรุงสุกสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เราก็มีให้คุณได้ลิ้มลองอย่างครบครัน ตั้งแต่ข้าวญี่ปุ่นหอมนุ่ม ปลาซาบะดองรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ราเมนซุปปลาหอมกรุ่น ไปจนถึงเมนูเนื้อรสเลิศและเครื่องดื่มนานาชนิด โดยเฉพาะชาพีชอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา ทุกเมนูปรุงสดใหม่ ใส่ใจในทุกรายละเอียด ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นที่หลากหลาย ครบครัน และอร่อยอย่างแท้จริงที่ ABUSHI
HALAL Japanese Food
อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องความประณีต สดใหม่ และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทว่าสำหรับชาวมุสลิม การเข้าถึงรสชาติต้นตำรับอาจเป็นข้อจำกัด ด้วยส่วนผสมสำคัญหลายชนิดที่ไม่เป็นไปตามหลักศาสนาอิสลาม ไม่ว่าจะเป็นสาเก มิริน หรือโชยุบางประเภท ซึ่งเป็นหัวใจหลักในการปรุงอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ตั้งแต่ซอส เครื่องจิ้ม ข้าวซูชิ (น้ำส้มปรุงข้าวส่วนใหญ่มีส่วนผสมจากข้าวสาลีและกากสาเก) ซอสเทริยากิ ยากินิกุ มิโซะ พอนสึ (มีมิรินและสาเก) ไข่หวาน ยำสาหร่าย ซุปใส ซุปมิโซะ (ส่วนใหญ่ใส่เหล้าหวาน) หรือแม้แต่วิธีการเตรียมวัตถุดิบบางชนิด เช่น การล้างหรือแช่อาหารทะเลด้วยสาเก
ด้วยความรักในวัฒนธรรมและอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เราจึงมุ่งมั่นศึกษาค้นคว้าวัตถุดิบอย่างลึกซึ้ง เดินทางสู่แหล่งกำเนิดเพื่อสัมผัสรสชาติต้นตำรับ และฝึกฝนการปรุงอาหารอย่างจริงจัง เพื่อสร้างสรรค์อาหารญี่ปุ่นฮาลาลในประเทศไทย ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การใช้มีด การหุงข้าว ไปจนถึงการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ชาวมุสลิมสามารถลิ้มลองได้อย่างมั่นใจและอร่อยอย่างเต็มที่
Made with Love
ทุกคำ…รังสรรค์ด้วยใจ…ใส่ใจทุกรายละเอียด
ทุกเมนูไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหาร แต่คือผลลัพธ์ของความใส่ใจใน ทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด การเตรียมอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงขั้นตอนการปรุงรสที่ประณีต เราเชื่อว่าอาหารที่อร่อยนั้นเริ่มต้นจากใจ ด้วยความรักและความตั้งใจจริงของเชฟและทีมงานของเรา ทุกขั้นตอนจึงเต็มไปด้วยความเอาใจใส่ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำที่คุณลิ้มลองนั้น เปี่ยมไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ความสดใหม่ และความสุขที่เราต้องการส่งมอบให้คุณ
ABUSHI หมายถึง “ซามูไรแห่งเอเชีย” เปรียบเสมือนซามูไรแห่งวงการอาหารที่ฝึกฝนและเรียนรู้อย่างจริงจัง ด้วยความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสมมา เราใส่ใจใน ทุกรายละเอียด ของการปรุงอาหาร โดยใช้วัตถุดิบฮาลาลคุณภาพสูง ผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ปรับสูตรอย่างพิถีพิถันให้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม ความใส่ใจของเราไม่ได้หยุดอยู่แค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงความมุ่งมั่นที่จะพิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารญี่ปุ่นสามารถอร่อยและถูกต้องตามหลักศาสนาได้อย่างลงตัวใน
ABUSHI
Bento & Catering
บริการจัดเลี้ยงและอาหารกล่อง…
เติมเต็มความอร่อยในทุกโอกาสพิเศษ
นอกจากความอร่อยที่ร้านแล้ว ABUSHI ยังพร้อมดูแลงาน จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานสุดพิเศษ งานเลี้ยงสังสรรค์บริษัท เรายินดีร่วมสร้างสรรค์ความอร่อยให้งานของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
สำหรับงานประชุม สัมมนา หรือโอกาสต่างๆ ที่ต้องการความสะดวกสบาย เรายังมีบริการ อาหารกล่อง Bento คุณภาพเยี่ยม พร้อมให้คุณและผู้ร่วมงานได้อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นรสเลิศได้อย่างง่ายดาย
บริการของเรา:
- จัดเลี้ยงนอกสถานที่ (Wedding / Exclusive parties / Corporate seminars and gathering)
- ซุ้มอาหาร
- อาหารกล่อง Bento สำหรับงานประชุม สัมมนา
- ฟู้ดทรัค (Food Truck)
ให้ ABUSHI เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสรรค์ความอร่อยและความทรงจำที่ดีในทุกโอกาสพิเศษของคุณ
Blog
Reservation Number:
097-097-6861
Catering & Event:
088-959-0094
ABUSHI HALAL JAPANESE RESTAURANT & CAFE