โชวงะยากิ (ข้าวหน้าไก่ขิงญี่ปุ่น)

สูตรอาหาร · ทำง่ายที่บ้าน

• ⏱ 15 นาที
• 1 ที่
• มือใหม่ทำได้

🍶 ซอสเทริยากิ

วัตถุดิบ · 1 ที่

• สะโพกไก่ (เลาะกระดูก) 120 ก. หั่นชิ้น
• ข้าวสวยญี่ปุ่น 200 ก.
• ขิงแก่ซอย 1 ก.
• กระเทียมสับ 3 ก.
• ผัดผักรวม (ยาไซ) 30 ก.
• น้ำมันพืช 15 ก. (~1 ช้อนโต๊ะ)
• ซอสเทริยากิ 50 ก. (~3 ช้อนโต๊ะ)
• งาขาว 1 ก.

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะน้ำมันพืช ผัดกระเทียม + ขิงซอยจนหอม
2. ใส่สะโพกไก่ ผัดจนสุกเปลี่ยนสี
3. ราดซอสเทริยากิ 50 ก. เคี่ยวให้เข้ากัน
4. ผัดผักรวม (ยาไซ) พอสุก
5. ตักข้าวใส่ถ้วย วางไก่ + ผัก ราดซอส โรยงาขาว