สุกี้ราเมงน้ำดำ

สูตรอาหาร · ทำง่ายที่บ้าน

• ⏱ 15 นาที
• 1 ที่
• มือใหม่ทำได้

🍶 น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น

วัตถุดิบ · 1 ที่

• เส้นราเมง 50 ก.
• น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น 30 ก. (~2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำซุปคอมบุ 250 มล.
• ซอสเทริยากิ 20 ก. (~1 ช้อนโต๊ะ)
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 20 ก.
• สาหร่ายวากาเมะ 1 ก.
• ก้านหอมเจียว 1 ก.
• ต้นหอมซอย (โรยหน้า) 1 ก.

วิธีทำ

1. ต้มน้ำซุปคอมบุ 250 มล. + น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น 30 ก. + ซอสเทริยากิ 20 ก. ให้เดือด
2. ลวกเส้นราเมง 50 ก. พอสุก ใส่ถ้วย
3. ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นซอย สาหร่ายวากาเมะ
4. ราดน้ำซุปร้อน โรยก้านหอมเจียว ต้นหอมซอย