ขวดเดียว…เนรมิตทุกเมนูญี่ปุ่นระดับเชฟ สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ง่ายๆ ด้วยซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup

ใครๆ ก็หลงรักอาหารญี่ปุ่น…ไม่ว่าจะเป็นชาบูน้ำดำร้อนๆ, อุด้งเส้นเหนียวนุ่ม, ข้าวหน้าเนื้อฉ่ำซอส หรือแม้แต่ของทอดกรอบๆ อย่างเทมปุระ แต่การจะรังสรรค์เมนูเหล่านี้ให้อร่อยล้ำลึกถึงรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ ก็ดูจะเป็นเรื่องยากและใช้เวลาใช่ไหมคะ?

วันนี้ เราขอแนะนำตัวช่วยมหัศจรรย์ที่จะเปลี่ยนการทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านของคุณให้กลายเป็นเรื่องง่าย สนุก และอร่อยลืม! พบกับ ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup หัวใจสำคัญแห่งรสชาติอูมามิแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่คุณตามหา

ปลดล็อกความอร่อยระดับเชฟ ด้วยซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup

ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup ไม่ใช่แค่น้ำซุปธรรมดา แต่คือสุดยอดความลับของครัวญี่ปุ่นที่ถูกบรรจุลงในขวดเดียว ด้วยรสชาติที่ หอมเข้ม กลมกล่อม ลุ่มลึก อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่พร้อมจะยกระดับทุกเมนูของคุณให้เป็นผลงานชิ้นเอก!

หัวใจสำคัญของความอร่อยที่เหนือกว่า:

• เข้มข้นด้วยโชยุคุณภาพเยี่ยม: เราคัดสรรโชยุชั้นดี เพื่อมอบรสเค็มที่กลมกล่อมและมิติของรสชาติที่ลึกซึ้ง
• อูมามิเต็มรสจากธรรมชาติ: ผสานความลงตัวของ ปลาโอแห้ง (Dried Bonito) และ คอมบุ (Kombu) ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดอูมามิ (รสชาติอร่อยกลมกล่อม) ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น ทำให้ทุกคำสัมผัสถึงความอร่อยที่ซับซ้อนแต่ลงตัว
• กลมกล่อมด้วยมิริน (ฮาลาล): เพิ่มความละมุนและเงางามให้กับอาหารด้วยมิรินคุณภาพดี และที่สำคัญคือ เป็นมิรินฮาลาล มั่นใจได้ในทุกการสร้างสรรค์เมนู
• สะดวกครบจบในขวดเดียว: ด้วยความเข้มข้นของส่วนผสมทั้งหมด คุณจึง ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แค่เจือจางในอัตราส่วนที่เหมาะสม คุณก็จะได้น้ำซุปที่มีรสชาติสมบูรณ์แบบพร้อมใช้งานทันที!

Japanese Black Soup: ตัวช่วยในครัวสำหรับไลฟ์สไตล์แบบคุณ

ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup ไม่ใช่แค่ซอสปรุงรส แต่คือเพื่อนคู่ครัวที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ หากคุณคือ…

• คุณแม่บ้านยุคใหม่: ที่ต้องการรังสรรค์มื้ออาหารญี่ปุ่นหลากหลายให้ครอบครัวได้ทาน โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบและปรุงรสมากมาย ให้ลูกๆ และสามีได้ลิ้มรสอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
• คนทำงานที่ไม่มีเวลา: หมดกังวลเรื่องการหาข้าวทานนอกบ้าน หรือต้องสั่งเดลิเวอรี่แพงๆ คุณสามารถเนรมิตเมนูโปรดของคุณได้เองในเวลาอันรวดเร็วหลังเลิกงาน ให้มื้อเย็นเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขที่ทำเองได้ง่ายๆ
• คนรักสุขภาพ: ที่ต้องการควบคุมปริมาณเกลือและน้ำตาล แต่ยังคงได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อย ด้วยอูมามิจากธรรมชาติในซอสของเรา คุณจะได้รับรสชาติที่เต็มอิ่มโดยไม่รู้สึกผิด
• คนชอบอาหารญี่ปุ่นตัวจริง: ไม่ต้องเสียเงินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นบ่อยๆ อีกต่อไป คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูโปรดได้หลากหลายเหมือนเชฟมาทำให้ทานเองที่บ้าน ในราคาที่คุ้มค่ากว่ามาก
• น้องๆ เด็กหอ / นักศึกษา: ชีวิตในหอพักใช่ว่าจะต้องกินแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป! ถึงแม้จะมีพื้นที่ครัวจำกัด หรือมีแค่ไมโครเวฟ/หม้อต้มไฟฟ้าคู่ใจ ซุปของเราจะช่วยเนรมิตเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลาย ไม่ต้องซื้อวัตถุดิบเยอะ ไม่ต้องใช้เครื่องครัวหลายชิ้น ประหยัดเวลาและงบประมาณ แต่อร่อยเหมือนทานที่ร้านโปรด
• เจ้าของร้านอาหาร คาเฟ่ หรือผู้ประกอบการโรงแรม: ที่กำลังมองหาโอกาสเพิ่มเมนูญี่ปุ่นแท้ๆ เข้าไปในร้านของคุณอย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูชาบู อุด้ง ข้าวหน้าต่างๆ หรือแม้แต่เครื่องเคียงอย่างแตงกวาน้ำมันงา ซุปของเราช่วยให้คุณประหยัดเวลา ลดความซับซ้อนในการเตรียมวัตถุดิบ ลดต้นทุนด้านบุคลากร และรักษามาตรฐานรสชาติได้คงที่ทุกจาน ช่วยเพิ่มมูลค่าและดึงดูดลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ได้อย่างแน่นอน

หลากหลายเมนูโปรด…ทำได้จริงแค่มีขวดเดียว

ความมหัศจรรย์ของ ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup คือความอเนกประสงค์ที่เหนือกว่าที่คุณคิด! ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาว หวาน หรือเป็นน้ำจิ้ม ก็สามารถสร้างสรรค์ได้ง่ายๆ:

• ชาบูน้ำดำแบบฉบับญี่ปุ่นแท้: เตรียมเนื้อสัตว์และผักที่คุณชื่นชอบ แล้วจุ่มลงในน้ำซุปชาบูน้ำดำที่เข้มข้นหอมกรุ่น อร่อยจนหยุดไม่ได้
• ข้าวหน้าเนื้อ (Gyudon) ฉ่ำซอส: หอมกลิ่นซุปเข้มข้นที่ซึมเข้าเนื้อวัวนุ่มๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งร้าน
• ข้าวหน้าไก่ฉ่ำซอส (โอยาโกะด้ง / Teriyaki Don): สัมผัสความนุ่มของไก่และไข่ที่เคลือบด้วยซอสเข้มข้น หรือไก่ย่างเทริยากิหอมๆ บนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว
• แซลมอนดองโชยุ สไตล์ญี่ปุ่น: แซลมอนชิ้นโต เนื้อนุ่ม หวานมัน คลุกเคล้าน้ำดองโชยุรสกลมกล่อม อร่อยเต็มคำ
• ไข่ดองโชยุสุดเยิ้ม: ไข่แดงหนึบหนับเคลือบด้วยซอสโชยุอูมามิ ใช้เป็นท็อปปิ้งข้าว หรือทานเล่นก็อร่อยล้ำ
• บะหมี่เย็น (Hiyashi Chuka) สุดชื่นใจ: ใช้เป็นน้ำซุปสำหรับบะหมี่เย็น เพิ่มความสดชื่นคลายร้อน
• คัตสึด้ง (Katsudon) แสนอร่อย: ราดบนเมนูทอดคัตสึและไข่เยิ้มๆ บนข้าวสวยร้อนๆ สัมผัสความฉ่ำซอสที่เข้ากันอย่างลงตัว
• น้ำจิ้มเทมปุระ (Tentsuyu): เจือจางและใช้เป็นน้ำจิ้มเทมปุระรสชาติกลมกล่อม เข้ากันดีกับของทอดทุกชนิด
• อุด้งร้อนๆ (Kake Udon) ในวันสบายๆ: น้ำซุปหอมๆ กับเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย อร่อยง่ายๆ ได้ทุกวัน
• โอเด้ง (Oden) อิ่มอุ่น: สำหรับเมนูหม้อไฟญี่ปุ่นที่รวมเครื่องหลากหลายชนิด น้ำซุปของเราจะช่วยให้ทุกส่วนผสมมีรสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ นุ่มละมุนลิ้น
• หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว: สำหรับเมนูที่ต้องการความเข้มข้นและอูมามิ ซุปนี้จะช่วยให้หัวปลาของคุณมีรสชาติที่ลุ่มลึกและอร่อยยิ่งขึ้น
• แตงกวาน้ำมันงา และเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่นอื่นๆ: ปรุงน้ำซอสสำหรับคลุกเคล้าแตงกวา หรือผักอื่นๆ ให้เป็นเครื่องเคียงรสกลมกล่อม เพิ่มความสดชื่นให้กับทุกมื้ออาหาร

ลองทำเมนูยอดนิยมจากซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup

เพื่อเป็นการพิสูจน์ความง่ายและอร่อย เรามีสูตรเมนูยอดนิยมที่คุณสามารถทำตามได้ทันที!

1. ชาบูน้ำดำ สไตล์ญี่ปุ่นแท้

• ส่วนผสม:
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup
  • น้ำเปล่า
  • เนื้อสัตว์สไลด์ (เนื้อไก่, เนื้อวัว)
  • ผักตามชอบ (เห็ด, กะหล่ำปลี, แครอท, ต้นหอมญี่ปุ่น)
  • เต้าหู้
  • เส้นอุด้ง หรือเส้นบุก
• วิธีทำ:
  1. ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup กับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:8 (ซอส 1 ส่วน : น้ำ 8 ส่วน) หรือปรับตามความชอบ
  2. ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด
  3. ใส่ผัก เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ ลงไปลวกจนสุก
  4. รับประทานร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มพอนสึ หรือไข่ดิบ (สำหรับคนชอบ)

2. ข้าวหน้าเนื้อ (Gyudon) อร่อยง่ายใน 15 นาที

• ส่วนผสม:
  • เนื้อวัวสไลด์บาง 200 กรัม
  • หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว หรือ 100 กรัม
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • ขิงสับ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย หรือ 200 ml
  • น้ำมันเล็กน้อย
  • ข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ
  • ขิงดอง, ต้นหอมซอย, งาขาว (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม ขิง หอมใหญ่ซอยลงไปผัดจนนิ่มและมีกลิ่นหอม
  2. ใส่เนื้อวัวสไลด์ลงไปผัดพอเนื้อเริ่มเปลี่ยนสี
  3. เติม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
  4. เคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที หรือจนเนื้อนุ่มและน้ำซอสเริ่มงวด
  5. ตักข้าวสวยใส่ชาม ราดด้วยเนื้อและซอสที่เตรียมไว้
  6. โรยหน้าด้วยขิงดอง ต้นหอมซอย และงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

3. ข้าวหน้าไก่ฉ่ำซอส (Oyako Don) เมนูอบอุ่นจากใจ

• ส่วนผสม:
  • เนื้อไก่ (สะโพก/อก) หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
  • หอมใหญ่ซอย 1/4 หัว หรือ 50 กรัม
  • แครอทซอย 20 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 20 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตีพอแตก)
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย หรือ 150 ml
  • ข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ
  • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย, สาหร่ายโรยข้าว (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ตั้งกระทะขนาดเล็ก (หรือกระทะที่ใช้ทำข้าวหน้า) ใส่น้ำเล็กน้อย
  2. เติม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup คนให้เข้ากัน
  3. ใส่หอมใหญ่ซอย แครอทซอย เห็ดเข็มทอง รอจนเดือดและผักต่างๆเริ่มนิ่ม
  4. ใส่เนื้อไก่ลงไป แล้วปิดฝาทิ้งไว้ราว 1 นาที เคี่ยวจนไก่สุกและซอสซึมเข้าเนื้อ
  5. ค่อยๆ ราดไข่ไก่ที่ตีไว้ให้ทั่วกระทะ ปิดฝา (หรือหรี่ไฟ) รอจนไข่สุกตามชอบ (ไข่แดงเยิ้มๆ หรือสุกทั่ว)
  6. ตักข้าวสวยใส่ชาม ค่อยๆ สไลด์เนื้อไก่และไข่ลงบนข้าวสวย
  7. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและสาหร่าย พร้อมเสิร์ฟทันที

4. แซลมอนดองโชยุ

• ส่วนผสม:
  • แซลมอนซาชิมิ (สำหรับดอง) หั่นชิ้น 200 กรัม
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย (หรือปรับตามความเข้มข้นที่ชอบ)
  • งาขาวคั่ว, พริกสดซอย กระเทียมหั่นแว่น (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup กับน้ำเปล่าในถ้วย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ (สามารถเพิ่มน้ำเปล่าได้หากต้องการความเค็มลดลง)
  2. จัดเรียงแซลมอนลงในภาชนะที่ปิดสนิท เทน้ำดองลงไปให้ท่วมแซลมอน
  3. ปิดฝาภาชนะให้สนิท นำเข้าตู้เย็น แช่อย่างน้อย 2-4 ชั่วโมง
  4. ตักแซลมอนดอง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ โรยหน้าด้วยงาขาวและพริกสดตามชอบ

5.ไข่ดองโชยุสไตล์ญี่ปุ่น (Ajitama)

• ส่วนผสม:
  • ไข่ไก่ต้มยางมะตูม 4 ฟอง (ปอกเปลือก)
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย (ปรับตามความเข้มข้นที่ชอบ)
• วิธีทำ:
  1. ต้มไข่ไก่ให้ได้ยางมะตูม (ประมาณ 6-7 นาที นับจากน้ำเดือด แล้วแช่น้ำเย็นทันที ปอกเปลือก)
  2. ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup กับน้ำเปล่าในถ้วย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  3. ใส่ไข่ต้มยางมะตูมที่ปอกเปลือกแล้วลงในถุงซิปล็อก หรือภาชนะที่สามารถแช่ไข่ให้จมน้ำดองได้
  4. เทน้ำดองที่ผสมไว้ลงไปให้ท่วมไข่ บีบไล่อากาศออก ปิดถุง/ฝาให้สนิท
  5. นำเข้าตู้เย็น แช่อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเพื่อรสชาติที่เข้าเนื้อและสีสวยงาม
  6. เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ผ่าครึ่งไข่ วางเป็นท็อปปิ้งบนข้าวหน้าต่างๆ หรือทานเล่นเป็นเครื่องเคียง

6. บะหมี่เย็น (Hiyashi Chuka) สดชื่นคลายร้อน

• ส่วนผสม:
  • เส้นโซบะญี่ปุ่น (หรือเส้นราเมน) 200 กรัม
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  • วาซาบิสด เล็กน้อย
  • ขิงขูด ไชเท้าขูด ตามชอบ
  • สาหร่ายวากาเมะ
  • สาหร่ายฝอยสำหรับโรยหน้า
• วิธีทำ:
  1. ลวกเส้นโซบะตามคำแนะนำบนซอง ล้างด้วยน้ำเย็นจัดให้เส้นหยุดสุก และแช่เย็นไว้สักพัก
  2. ทำน้ำซอสบะหมี่เย็น: ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ นำไปแช่เย็น
  3. นำสาหร่ายวากาเมะไปแช่น้ำสักพัก แล้วบีบน้ำออก น้ำมาวางเป็นเครื่องเคียง
  4. จัดเส้นโซบะลงในจานโรยด้วยสาหร่ายฝอย วางสาหร่ายวากาเมะ ขิงขูด ไชเท้าขูดวาซาบิ ที่เตรียมไว้ด้านข้างให้สวยงาม
  5. เสิร์ฟทันที หรือนำไปแช่เย็นเล็กน้อยเพื่อความสดชื่นยิ่งขึ้น

7. โอเด้ง (Oden) อิ่มอุ่น นุ่มละมุนลิ้น

• ส่วนผสม:
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 5 ถ้วย
  • หัวไชเท้า (Daikon) หั่นแว่นหนา 1.5-2 นิ้ว 4-5 ชิ้น (นำไปต้มให้พอนิ่มและล้างน้ำก่อน)
  • ไข่ต้มยางมะตูม/ไข่ต้มสุก 4-5 ฟอง (ปอกเปลือก)
  • บุกเส้น/บุกก้อน (Konnyaku) หั่นสามเหลี่ยม
  • ลูกชิ้นปลาโอเด้งสำเร็จรูป/เต้าหู้ทอด/ชิกูวะ/ฮัมเปง ตามชอบ
  • คาราชิ (มัสตาร์ดญี่ปุ่น) สำหรับจิ้ม (ไม่บังคับ)
• วิธีทำ:
  1. เตรียมหัวไชเท้า: ปอกเปลือก หั่นแว่น บากด้านหนึ่งเป็นกากบาทเล็กน้อย (ช่วยให้น้ำซึมเข้า) นำไปต้มในน้ำเปล่าจนเกือบใสและนิ่ม จากนั้นล้างน้ำเย็นจัด พักไว้
  2. ในหม้อ ใส่น้ำเปล่า 5 ถ้วย และ ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup คนให้เข้ากัน ตั้งไฟกลาง
  3. เมื่อน้ำซุปเริ่มร้อน ใส่หัวไชเท้าและไข่ต้มลงไปก่อน เพราะใช้เวลาซึมซับนานที่สุด
  4. จากนั้นทยอยใส่บุก และลูกชิ้นปลาต่างๆ ลงไป
  5. ลดไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ อย่างน้อย 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้น เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดดูดซับรสชาติของน้ำซุปเข้าไปอย่างเต็มที่
  6. ตักโอเด้งใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมคาราชิ (ถ้ามี)

8. ข้าวหน้าไก่ทอดคัตสึด้ง (Chicken Katsu Don)

• ส่วนผสม:
  • ไก่ทอดคัตสึสำเร็จรูป หรือที่ทอดเอง 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
  • หอมใหญ่ซอย 1/4 หัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตีพอแตก)
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • ข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ
  • ต้นหอมซอย หรือสาหร่ายฝอย (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ตั้งกระทะขนาดเล็ก (หรือกระทะที่ใช้ทำข้าวหน้า) ใส่หอมใหญ่ซอยลงไปผัดพอใส
  2. เติม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือดเบาๆ
  3. จัดเรียงไก่ทอดคัตสึที่หั่นไว้ลงไปในน้ำซอส (หากเป็นไก่ที่ทอดใหม่ๆ จะยิ่งอร่อย)
  4. ค่อยๆ ราดไข่ไก่ที่ตีไว้ให้ทั่วกระทะ ปิดฝา (หรือหรี่ไฟ) รอจนไข่สุกตามชอบ (ไข่แดงเยิ้มๆ หรือสุกทั่ว)
  5. ตักข้าวสวยใส่ชาม ค่อยๆ สไลด์ไก่ทอดคัตสึและไข่ลงบนข้าวสวย
  6. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย หรือสาหร่ายฝอย พร้อมเสิร์ฟทันที

9. อุด้งน้ำดำร้อนๆ แสนอบอุ่น

• ส่วนผสม:
  • เส้นอุด้งสำเร็จรูป 1 ห่อ
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup
  • น้ำเปล่า
  • ลูกชิ้นปลา, แผ่นเต้าหู้ทอด, ต้นหอมซอย, สาหร่าย (สำหรับตกแต่ง)
• วิธีทำ:
  1. ลวกเส้นอุด้งตามคำแนะนำบนซอง พักไว้
  2. ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup กับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:10 (ซอส 1 ส่วน : น้ำ 10 ส่วน) หรือปรับตามความชอบ
  3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ลูกชิ้นปลา หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องการลงไปต้ม
  4. จัดเส้นอุด้งลงในชาม ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ และเครื่องเคียงที่เตรียมไว้
  5. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและสาหร่าย พร้อมเสิร์ฟ

10. หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว หวานเค็มกลมกล่อม

• ส่วนผสม:
  • หัวปลาแซลมอน 1 หัว (หั่นครึ่ง หรือตามขนาดที่ต้องการ)
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 600 ml
  • ขิงซอยแว่น 1-2 แว่น
  • สาหร่ายคอมบุ 1 แผ่นเล็ก
  • เห็ดเข็มทอง แครอท หัวไชเท้า รากบัว ถั่วหวาน ตามชอบ
  • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ล้างหัวปลาแซลมอนให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หากมีกลิ่นคาวมาก สามารถนำไปลวกในน้ำเดือดจัด 1-2 นาที แล้วตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นจัด (วิธีนี้จะช่วยขจัดคาวและไขมันส่วนเกิน)
  2. ในหม้อหรือกระทะก้นลึก (ที่สามารถวางหัวปลาได้พอดี) ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup, น้ำเปล่า และขิงซอยแว่น คนให้เข้ากัน
  3. ใส่เห็ดเข็มทอง แครอท หัวไชเท้า รากบัว ถั่วหวาน ตามชอบ
  4. วางหัวปลาแซลมอนลงไปในน้ำซอส (ให้ส่วนหนังอยู่ด้านบน)
  5. ตั้งไฟกลาง พอเดือดลดไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที หรือจนหัวปลาสุกทั่วและน้ำซอสซึมเข้าเนื้อดี
  6. ระหว่างเคี่ยว ให้คอยตักน้ำซอสราดบนหัวปลาเป็นระยะ เพื่อให้ซึมเข้าเนื้อทั่วถึง
  7. ตักหัวปลาแซลมอนใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสที่เหลือ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

11. น้ำจิ้มเทมปุระ (Tentsuyu) สูตรลับความอร่อย

• ส่วนผสม:
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ
  • ไชเท้าขูดฝอย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ที่)
  • ขิงขูดฝอย (เล็กน้อย)
• วิธีทำ:
  1. ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup กับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:10 หรือ ตามความเข้มข้นที่ชอบ
  2. นำไปตั้งไฟอ่อนๆ พออุ่น (ไม่ต้องให้เดือดพล่าน)
  3. เทน้ำจิ้มเทมปุระใส่ถ้วยเล็กๆ
  4. ใส่ไชเท้าขูดฝอย และขิงขูดฝอยลงไปเล็กน้อย (ไม่บังคับ แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติและลดความเลี่ยน)
  5. เสิร์ฟคู่กับเทมปุระ หรือของทอดอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ

12. แตงกวาน้ำมันงา (Kyuri no Sunomono) เครื่องเคียงสดชื่น

• ส่วนผสม:
  • แตงกวาญี่ปุ่น หรือ แตงกวาไทยเนื้อแน่น 2 ลูก (ประมาณ 200 กรัม)
  • ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูข้าวญี่ปุ่น (หรือน้ำส้มสายชูกลั่น) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย (สำหรับคลุกแตงกวา)
  • งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า)
• วิธีทำ:
  1. ล้างแตงกวาให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ หรือหั่นเฉียง
  2. โรยเกลือเล็กน้อยบนแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อให้แตงกวาคลายน้ำและมีความกรอบ
  3. บีบน้ำออกจากแตงกวาให้ได้มากที่สุด พักไว้
  4. ในชามผสม ผสม ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup, น้ำเปล่า, น้ำส้มสายชูข้าวญี่ปุ่น, และน้ำมันงา คนให้เข้ากัน
  5. ใส่แตงกวาที่บีบน้ำแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำซอส
  6. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ได้ทุกวัน…ไม่ต้องบินไปถึงที่

ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup คือมากกว่าแค่ซอสปรุงรส แต่คือกุญแจสำคัญที่จะเปิดประตูสู่โลกแห่งอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย ที่คุณสามารถรังสรรค์ได้เองที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะเป็นแม่บ้านยุคใหม่, คนทำงานที่ชีวิตเร่งรีบ, ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ, คนรักอาหารญี่ปุ่นตัวจริง หรือแม้แต่น้องๆ เด็กหอที่อยากทานอาหารอร่อยๆ ขวดเดียวนี้จะตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อย่ารอช้าที่จะสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่เหนือกว่า

คลิกสั่งซื้อ ซุปญี่ปุ่นเข้มข้น Japanese Black Soup เลยวันนี้ แล้วเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมได้ง่ายๆ ในพริบตา