Daily Archives: July 7, 2023

Madai Sashimi เมนูที่เราพิถีพิถันขึ้นมาสำหรับปลา Madai

Madai Sashimi เมนูที่เราพิถีพิถันขึ้นมาสำหรับปลา Madai #ปลาตามฤดูกาล ปลา Madai จาก Wakayama เลี้ยงโดนใช้บ๊วย Umeboshi ช่วยเพิ่มความหอมให้เนื้อปลามาได การันตีคุณภาพด้วยรางวัลมากมาย พร้อมส่งมอบรสชาติประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้าทุกท่าน นำปลา Madai ธรรมชาติที่สดใหม่ มาขึ้นทั้งตัว แล่ให้บางด้วยความชำนาญจากเชฟฝีมือดี เน้นรสชาติความหวานของเนื้อปลาแท้ๆ เสริฟคู่กับซอสพอนซึ ซึ่งมีรสออกเปรี้ยวที่เป็นสูตรเฉพาะของเรา ทำให้ได้รสสัมผัสที่เข้ากันอย่างดีเยี่ยม ทานพร้อมกับเครื่องดืมเย็นๆจากทางร้าน ช่วยคลายความอ่อนล้าจากการทำงานได้เป็นอย่างดี  ลูกค้าท่านใดอยากทานปลาสดๆ เหมือนได้บินไปกินที่ญี่ปุ่น  เชิญมาทานที่ Abushi สาขาประชาอุทิศเท่านั้นนะคราบบบบ  จองผ่านไลน์ abushi หรือโทร ประชาอุทิศ : 065 5987 000 เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 21.00 น

ชวนมากินปลา Kinmedai คินเมะได ใหม่ๆ สดๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น

ชวนมากินปลา KINMEDAI #ปลาตามฤดูกาล ใหม่ๆ สดๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น Kinmedai คินเมะได (ปลากะพงแดงตาโต) ราชาแห่งปลาทะเลน้ำลึกเนื้ออร่อยจากญี่ปุ่น Kinmedai มีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นด้วยดวงตาขนาดใหญ่ ลำตัวสีแดงสดใสสวยงาม เป็นปลาทะเลน้ำลึกอาศัยอยู่ที่ระดับความลึกตั้งแต่ 200 – 800 เมตรในมหาสมุทร นี่คือเหตุผลทำให้ดวงตาของ Kinmedai ใหญ่กว่าปกติ เพราะต้องใช้ในการรับแสงที่มีอยู่น้อยถึงน้อยมากในความลึกระดับนั้น ปลา Kinmedai สามารถจับได้ตลอดทั้งปีแต่มี 2 ฤดูที่ปลามีรสชาติที่ดีที่สุด คือ ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ และมิถุนายนถึงกรกฎาคม เพราะว่ามีไขมันมากที่สุดและเนื้อฉ่ำที่สุด จึงถือเป็นระดับสุดยอดปลาที่หรูหรามากสำหรับคนญี่ปุ่น ด้วยความที่มีรสสัมผัสอันเยี่ยมยอด หาทานค่อนข้างยาก เนื้อปลาจะเนียน ละเอียดนุ่มลื่น หอมหวาน และมีความมันนิดๆ กินแล้วรู้สึกสดชื่น (ฝรั่งใช้คำว่าสะอาด) เป็นปลาที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ซูชิ แล่บาง ย่างเกลือ ลวก ทอด หรือ นึ่ง ก็สามารถเผยรสชาติที่พิเศษออกมาได้ดีเยี่ยมมากๆ เชฟของเรารอรังสรรค์เมนูจากปลา Kinmedai สำหรับลูกค้าคนพิเศษ เฉพาะสาขาประชาอุทิศเท่านั้นนะคราบบบ