Category Archives: Food Guide แนะนำที่กิน

Mazulu Halal Beef Noodle ราเม็งแท้ ดั้งเดิมห้ามพลาด

ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ไม่มีใครคงไม่รู้จัก แต่คุณทราบหรือเปล่าว่าต้นกำเนิดของเจ้าราเมนที่นิยมกันอย่างแพร่หลายนั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ถูกนำเข้ามาในญี่ปุ่นเมื่อช่วงศตวรรษที่ 19 โดยผู้อพยพชาวจีน โดยคำว่า ราเม็ง มาจากภาษาจีน ลาเมี่ยน มีความหมายว่าเส้นบะหมี่ที่ใช้มือนวดจนเหนียวนุ่ม หลังจากนั้นก็ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 20 ทริปนี้เราไม่ลังเลที่จะเพิ่มร้านราเม็งชื่อดัง Mazulu ในลิสร้านอาหารที่ต้องลอง เมื่อทราบข่าวว่าร้านราเม็งชื่อดังจากจีน เป็นราเม็งหลานโจว (Lanzhou) ของแท้ ดั้งเดิม ทำเส้นสดใหม่โชว์กันให้เห็น การันตีความอร่อยยาวนานกว่า 100 ปี แถมยังได้โล่กิตติศักดิ์ “China Time-honored Brand.” จากรัฐบาลจีน ใครอยากรู้ว่าบรรยากาศและหน้าตาอาหารเป็นยังไงตามมาชมกันเลยย หน้าร้านสังเกตไม่ยากเลย เห็นป้ายสีเขียวเด่นชัด เรามาถึงทันก่อนช่วงร้านจะปิดพอดี ปั่นจักรยานเร่งกันสุดฤทธิ๋กว่าจะมาถึง มองจากมุมนี้ก็จะเห็นตราฮาลาลชัดเจน สบายใจ ลุยโล้ด มาถึงช้าก็ดีอีกอย่างไม่อย่างนั้นคงต้องตอคิวรอทานยาวแน่ๆ เห็นป้ายหน้าร้านน้ำตาจะไหล อ่านไม่ออก แต่รับรู้ได้ถึงความอร่อยที่กำลังรออยู่ เดินเข้ามาในร้านจะมีพนักงานต้อนรับ ยื่นเมนูให้เราเลือกว่าชอบทานเส้นแบบไหนมีให้เลือก 3 แบบ เส็นเล็กกลม เส้นเล็กแบน หรือจะเป็นเส้นแบบสามเหลี่ยม จะเพิ่มเนื้อ เพิ่มผัก หรือจะไม่ใส่เนื้อ ใส่น้ำมันพริกก็ได้ ราคาเริ่มต้นก็อยู่ 880 เยน…