Abushi พากินถิ่น Japan Ep3

สำหรับวันนี้ จุดหมายของเราคือย่าน Asakusa ย่านนี้ เป็นย่านที่เก่าแก่ และเป็นที่ตั้งของวัดเซนโซจิ ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ย่านนี้มีทั้งวัด ร้านอาหาร  สวนสนุก และที่ช้ออปิ้งอีกมากมาย เราแวะที่ตึก Asakusa Culture Tourist Information เป็นอาคารโมเดิร์นหน้าตาโดดเด่น ตั้งอยู่หน้าทางเข้าถนน นากามิเสะ (Nakamise) ซึ่งเป็นทางเข้าวัดเซนโซจิ ชั้นบนสุดของตึกนี้สามารถมองเห็น ถนนช้อปปิ้งนากามิเสะ วัดเซนโซจิ Tokyo Sky Tree และ แม่น้ำสุมิดะ จากหน้าทางเข้า เดินตรงเข้ามาจะเป็นถนนช้อปปิ้ง นากามิเสะ มีของฝากและขนมแบบญี่ปุ่นให้เลือกซื้อ เลือกชิม กันอย่างสนุกสนาน หลายๆร้านมีป้ายฮาลาลแปะชัดเจน เลือกซื้อกันได้อย่างสบายใจ เดินเข้ามาเรื่อยๆจะเจอกับวัดเซนโซจิ มีนักเรียนมาทัศนศึกษากันเป็นกลุ่มๆ ทั้งเด็กเล็ก เด็กโต หากใครมีเด็กๆร่วมทริปมาด้วย แนะนำให้แวะสนามเด็กเล่น ตั้งอยู่ติดกับตัววัด สนามเด็กเล่นเล็กๆ ที่ทำให้เด็กๆตาโต และอาจจะไม่ยอมไปต่อกันเลยทีเดียว ใครอยากเที่ยวย่านนี้อย่างลึกซึ้ง สามารถนั่งรถลาก ชมบรรยากาศรอบๆพร้อมข้อมูลแน่นๆจากคนลากได้ ถัดมาจากย่านอาซากุสะก็เป็นย่านขายเครื่องครัวที่ชื่อว่ากัปปะบาชิ จุดเริ่มต้นของถนนนี้จะสังเกตได้จากตึกที่เป็นรูปลุงมีหนวดใส่หมวกกุ๊ก เดินตรงตลอดสองข้างทางยาวไปสุดถนน โซนนี้ถนนยาว 2…

Abushi พากินถิ่น Japan Ep2

วันนี้เรามีแผนไปเที่ยวสวนอุเอโนะ เพื่อไปชมธรรมชาติ และดอกซากุระในสวนย่านใจกลางเมืองโตเกียว ปีนี้ซากุระเริ่มบานเร็ว เราเลยได้มีโอกาสเห็นความงดงามของดอกซากุระ ในสวนนี้ นอกจากจะมีความงดงามของธรรมชาติแล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์ และสวนสัตว์อีกด้วย จะเห็นเด็กเล็กมาเดินเที่ยวสวนสัตว์กันมากมาย หลังจากชมสวนเรียบร้อยแล้วเราก็แวะเข้าตลาดอะเมโยโกะ ตลาดแห่งนี้มีของฝากให้ซื้อมากมาย ทั้งอาหารทะเลสด อาหารแห้ง ผลไม้ เสื้อผ้าของใช้ ร้านเกม ในตลาดแห้งนี้ มีร้านเคบับฮาลาลอยู่หลายร้าน ถ้าหิวก็สามารถแวะซื้อเคบับร้านตุรกีได้ ร้านตั้งอยู่ต้นทางเข้าตลาดสังเกตุไม่ยาก จะเห็นชายหนุ่มหน้าแขกยืนเรียกลูกค้าให้เข้าร้านอย่างเป็นมิตร เราเดินลัดเลาะตามตลาดไปเรื่อยๆก็จะไปถึงกับตึกทาเคยะ หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อตึกม่วง เป็นแหล่งฮอตฮิตของคนเอเชีย ขาช้อป ห้างแห่งนี้มีของฝากให้ซื้อมากมายที่สำคัญราคาค่อนข้างถูกและสามารถที่จะ Refund Tax ได้เลย แถมยังมีเจ้าหน้าที่คนไทย สามารถให้คำแนะนำเป็นภาษาไทยอีกด้วย หลังจากที่ได้ของกันเต็มไม้เต็มมือ เหน็ดเหนื่อยกับการซื้อแบบไรสติ ท้องก็เริ่มหิว เราจึงมุ่งหน้าไปร้านเนื้อย่าง เพื่อทานมื้อกลางวันกัน ร้านนี้เป็นร้านเนื้อย่างวากิวร้านเด็ด ที่เราแนะนำให้ใครหลายๆคน ที่มาเที่ยวโตเกียวต้องมาลอง ระหว่างทางเดินไปที่ร้านเนื้อย่างมีร้านขายของฮาลาล และมัสยิดสามารถแวะละหมาดกันได้ แต่สำหรับกลุ่มเราตกลงกันว่าจะกลับไปละหมาดที่ที่พัก เนื่องจากเราซื้อของ Shopping มาเยอะ จึงไม่สะดวก และที่พักอยู่ไม่ไกลเราจึงเลือกเดินทางกลับที่พักก่อนเพื่อไปเก็บสัมภาระแล้วค่อยไปเที่ยวกันต่อในช่วงบ่าย ร้านเนื้อย่าง Yakiniku Panga ร้านยากินิคุเนื้อวะกิวพรีเมี่ยมฮาลาล Panga เป็นร้านอาหารไสตล์ยากินิคุ ร้านนี้อยุ่แถว Okachimachi ลงสถานี…

tokyo halal trip March2018 Abusi พากินพาเที่ยวแบบฮาลาลที่ญี่ปุ่น

Abushi พากินถิ่น Japan..เริ่มออกเดินทาง!!

?? Abushi พากินถิ่น Japan ?? Abushi พากินเทียวแบบฮาลาล 7 วัน ที่โตเกียว ทริปนี้เกิดขึ้นจากเสียงเรียกร้องของลูกค้าที่น่ารักหลายๆท่าน ที่อยากให้เราพาไปเที่ยวโตเกียวในรูปแบบที่แตกต่าง เน้นเที่ยวด้วยตัวเอง ชมภูเขาไฟฟูจิ และเที่ยวย่านดังของโตเกียว แบบเข้าถึงทุกซอกทุกมุม นั่งรถไฟแบบ Local และไปทานอาหารญี่ปุ่นร้านยอดนิยม ที่ได้รับรองฮาลาลในย่านต่างๆ เนื่องจากทีมงานของเราไปสำรวจญี่ปุ่นบ่อยครั้ง จึงมีประสบการณ์ มีที่เที่ยวและร้านอาหารแนะนำหลายร้านเราจึงตัดสินใจจัดทริปพิเศษให้กับลูกค้า จัดเที่ยวถึง 7 วัน 7 คืน เที่ยวโตเกียวกันให้หนำใจ ไปทุกย่านสำคัญ เก็บทุกร้านที่โดนใจ อีกทั้งยังได้ไปชมบรรยากาศสวยๆที่ทะเลสาบ คาวากุจิ และชมภูเขาไฟฟูจิอีกด้วย ความยากของทริปนี้ก็คือ เราจะใช้รถสาธารณะยังไง ให้เดินน้อยที่สุด และเก็บประสบการณ์ให้ได้มากที่สุด เพราะทริปนี้มีผู้ร่วมเดินทางหลากหลายวัย มีทั้งผู้ใหญ่ และ เด็กน้อย 2 ขวบ และเราเน้นการเที่ยวแบบเดินทางด้วยตนเอง ใช้รถสาธารณะ เพื่อให้ได้บรรยากาศการใช้ชีวิตในแบบฉบับของญี่ปุ่นอย่างแท้จริง  ทริปนี้เราไปเที่ยวกันถึง7 วัน 7 คืนในราคาเพียง 29,900 บาท เดินทางด้วยสายการบินสิงคโปร์แอร์ไลน์บินแบบ full Service พักทรานซิสที่สิงคโปร์และเดินทางยาวต่อไปจนถึงสนามบินนาริตะ พร้อมแล้วก็ออกเดินทางกันเลย……

Abushi พาชมงาน Halal Expo Japan 2016

สำหรับวันนี้จะพามาชมบรรยากาศงาน Halal Expo Japan 2016 ที่จัดขึ้นทุกปี และในแต่ละปีก็ได้รับการตอบรับที่ดีขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นจากผู้ผลิตภายในประเทศญี่ปุ่น หรือซัพพลายเออร์ จากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น อินโดเนเซีย มาเลเซีย ตุรกี ปากีสถาน และประเทศมุสลิมอื่นๆ เมืองไทยเราก็มีมาออกบูทด้วยนะ ภายในงาน นอกจากจะมีบูทอาหารและวัตถุดิบฮาลาล ก็ยังมีสินค้าเกี่ยวกับความสวยงาม เครื่องสำอาง เครื่องแต่งกาย เสื้อผ้า แฟชั่นโชว์ ถ้าอยากทราบว่าบรรยากาศภายในงานเป็นอย่างไร เรามาชมกันเลยค่ะ เข้ามาหน้างานก็เจอกับโต๊ะลงทะเบียน สำหรับผู้ประกอบการ และผู้เยี่ยมชมงาน ถ้าใครยังไม่ได้ลงทะเบียนมา ก็มาลงตรงทางเข้าได้เลยค่ะ ภายในงานก็มีบูทต่างๆจากผู้ประกอบการ และผู้ที่สนใจในวัตถุดิบ และสินค้าฮาลาล ในส่วนของกิจกรรมบนเวที ก็มีการสาธิตการทำอาหาร เมนูที่เชฟกำลังสาธิตเป็นเมนู ยากินิกุ สำหรับบูทโซนนี้ จะเป็นจำพวกซอสต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสเทอริยากิ ซอสพอนสึ ที่ใช้ส่วนผสมฮาลาล นอกจากนั้นยังมีอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง เช่น เกี๊ยวซ่า ไก่เนื้อ ไส้กรอก หรือจะเป็นแกงกะหรี่พร้อมรับประทาน มีให้เลือกหลายรสชาติ ผู้ร่วมงานสามารถซื้อกลับไปลองทานที่บ้านได้ เดินถัดมาเราก็พบกับบูทจำหน่ายชาเขียวพรีเมียม ชาเขียวที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่น มีทั้งแบบผง แบบเป็นใบ…

Abushi พาเที่ยว ตลาดปลาซึกิจิ tsukiji

Abushi พาเที่ยว ตลาดปลาซึกิจิ Tsukiji

วันนี้เราจะพาเที่ยวตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) เป็นอีกหนึ่งสถานที่แนะนำที่ต้องมา ถ้าไม่มาเหมือนว่ามาไม่ถึงญี่ปุ่น เนื่องจากตลาดแห่งนี้เป็นตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก เป็นศูนย์กลาง เป็นรากฐานของวงการอาหารญี่ปุ่น อุดมไปด้วยวัฒนธรรมที่ถ่ายทอดความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างชัดเจน ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) ไม่ใด้มีเพียงตลาดขายส่งปลาเท่านั้น สิ่งที่ขึ้นชื่อของย่านนี้ก็คงหนี้ไม่พ้นร้านอาหารประเภทซูชิ หรือพวกปลาดิบ ซึ่งร้านที่ได้รับการรีวิวจะมีคนต่อแถวรอกินยาวมาก เช่น Sushi Dai ร้านที่คนไทยรู้จักกันดีแถวยาวตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน ก่อนที่จะพาไปชมภาพบรรยายของตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) เรามาทำความรู้จักความเป็นมาของตลาดกันก่อนดีกว่า ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) ก่อตั้งมาตั้งแต่สมัยเอโดะจากการบัญชาของโชกุน  โทะกุงะวะ อิเอะยะซุ (Tokugawa Ieyasu) เพื่อความสะดวกในการส่งให้เข้าสู่ประสาทเอโดะ อิเอะยะซุได้เชิญชวนชาวประมงจากสึกุดะในโอซะกะ มาขายปลาที่นครเอะโดะ (โตเกียวในปัจจุบัน) ซึ่งในช่วงแรกได้ใช้พื้นที่ใกล้กับสะพานนิฮงบาชิ(Nihonbashi) ซึ่งที่นั่นถูกเรียกว่า อุโอะงะชิ (ท่าปลา) ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดสำคัญของเอะโดะ สิงหาคม ค.ศ. 1918 เกิดการจลาจลข้าว (โคะเมะ โซโด) ซึ่งมีผู้ประท้วงและก่อจลาจลในกว่าร้อยเมือง เพื่อต่อต้านภาวะขาดแคลนอาหารและราคาข้าวที่แพง รัฐบาลจักรวรรดิญี่ปุ่นถูกกดดันให้จัดตั้งสถาบันเพื่อจำหน่ายอาหารแห่งใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เขตเมือง จนในที่สุด กฎหมายตลาดค้าส่งกลาง จึงถูกตราขึ้นในเดือน มีนาคม ค.ศ. 1923 จึงกลายเป็นตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) มีสินค้ามากมายหลายระดับ ตั้งแต่สาหร่ายทะเลถูกๆ ไปจนถึงไข่ปลา Cavier ราคาแพง หรือปลาทูน่าที่ถูกประมูลไปในราคาสถิติโลก…

ตึกสวย วิวฟรี ที่ Asakusa Culture Tourist Information Center

หลายๆคนคงได้ไปแวะย่าน อาซากุสะ เมื่อมาเที่ยวญี่ปุ่น แต่คงมีไม่กี่คน ที่ได้เห็นภาพอาซากุสะในมุมสูง เราขอแนะนำจุดชมวิวสำหรับย่านนี้ บนตึกที่ชื่อว่า Asakusa Culture Tourist Information Center (ศูนย์การท่องเที่ยวและวัฒนธรรมแห่งอาซากุสะ) จากหน้าทางเข้าวัด เซนโซจิ เพียงแค่หันหน้ากลับมาทางถนน จะพบกับอาคารรูปทรงโมเดิร์นที่ได้รับการออกแบบมาอย่างสวยงาม โดย เคนโกะ คุมะ สถาปนิกชื่อดังชาวญี่ปุ่น ตึกนี้ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าวัดเซนโซจิหรือวัดอาซากุสะ อาคารนี้มีทั้งหมด 8 ชั้น มองภายนอกตกแต่งด้วยกระจกและไม้สะดุดตา องศาและความห่างของบานไม้ ถูกปรับให้เหมาะสมกับการใช้งานในแต่ละชั้น ชั้นแรก จะเป็นจุดบริการให้ข้อมูลการท่องเที่ยว มีแผนที่ท่องเที่ยวย่านต่าง ๆโตเกียว และมีเจ้าหน้าที่คอยแนะนำให้คำปรึกษา นอกจากนี้ ยังมีโมเดลไม้จำลองพื้นที่ของ Asakusa แบบละเอียดมาก ๆ  ให้นักท่องเที่ยวได้ดูอีกด้วย ชั้น 2 จะมีคอมพิวเตอร์สำหรับให้นักท่องเที่ยวหาข้อมูลการท่องเที่ยว และมีบอร์ดขนาดใหญ่ ให้เขียนข้อความเป็นที่ระลึก ชั้น 3-7 จะเป็นออฟฟิต และห้องแสดงวัฒนธรรมญี่ปุ่น ซึ่งปรับเปลี่ยนไปตามโอกาสต่าง ๆ ส่วนชั้นบนสุด หรือชั้น 8 จะมีคาเฟ่เล็ก ๆ…

app-free-for-travel-in-japan japan-connect-free-wifi

แอพพลิเคชั่นเด็ดๆ สำหรับการเที่ยวญี่ปุ่น ใช้แล้วดี มีแล้วรอด

แอพพลิเคชั่นเด็ดๆ สำหรับการเที่ยวญี่ปุ่น ใช้แล้วดี มีแล้วรอด สำหรับคนที่รักการท่องเที่ยวญี่ปุ่น ชอบเที่ยวเองไม่ง้อทัวร์ เรามีแอพพลิเคชั่นมาแนะนำ ทำให้การเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะเรามีแอพตัวช่วย ใช้แล้วดี มีแล้วรอด มาดูกันเลยค่ะ 1 Halal Gourmet Japan ใครเป็นสายกินยกมือขึ้นนน เรามีแอพหาของกินฮาลาลมาบอกจ้า แอพนี้มีชื่อว่า Halal Gourmet Japan Download App for IOS App Halal Gourmet Japan Download App for Android Halal Gourmet Japan แอพนี้ รวบรวมร้านอาหารกว่า 500 ร้าน ทั่วประเทศญี่ปุ่น มีบอกที่ละหมาด และทิศกิบลัตอีกด้วย สามารถกดเสิร์ชบนแผนที่ หรือกดหาตามเมือง หรือประเภทอาหารที่เราอยากทานก็ได้ค่ะ นอกจากนี้ ยังสามารถแบ่งแยกประเภทร้านอาหาร ด้วยไอคอนเข้าใจง่าย เช่น ร้านที่ได้การรับรองฮาลาล ร้านที่ใช้วัตถุดิบฮาลาล ร้านที่มีพ่อครัวมุสลิม เป็นต้น…

halal food mountain Fuji for-muslim -travel-in-japan halal kawaguchiko เที่ยวญี่ปุ่น อาหารฮาลาล

ตะลุยJapan (ตอน1 ฟูจิจ๋าโผล่หน้ามาหน่อย พี่มาหาแล้ววววว…)

ตะลุยJapan (ตอน1 ฟูจิจ๋าโผล่หน้ามาหน่อย พี่มาหาแล้ววววว…). ไปเที่ยวกันเต๊อะะะะ….. (ปล. …ขอแทรก ปล.ไว้ก่อน เนื้อหาจะเป็นการรีวิวทริปญี่ปุ่นแบบเที่ยวเอง บรรยายแบบเล่าเรื่อง ภาษาอาจไม่ทางการนะคะ จะแบ่งการรีวิวเป็นตอนๆตามเมืองที่ไปค่ะ รีวิวละเอียดยิบสำหรับมือใหม่หัดเที่ยวเอง ^^) มาแล้วค่ะมาแล้ว…ในที่สุดก็จะได้ไปประเทศในฝันของใครหลายๆคน เราก็คือหนึ่งในนั้นค่ะ หลังจากที่ควักกระเป๋าจ่ายค่าตั๋วไปแล้วด้วยความมึนงง ซึ่งก็ไม่แพงค่ะ ไป-กลับ ไม่เกินหมื่น แต่แค่ต้องนั่งย้อนไปต่อเครื่องที่มาเลย์ก่อนเท่านั้นเอง ซึ่งเราก็ยอม(ราคานี้ก็ควรยอมเนอะ! ) พอใกล้ถึงวันเดินทางรีบเตรียมกระเป๋า วางแผนการเดินทางโดยละเอียด แหะๆที่ต้องโดยละเอียดไม่ใช่อะไรค่ะ กลัวหลงงงงงงง…..รอบนี้เป็นการไปต่างแดน ที่ไปกันแค่2คน แล้วญี่ปุ่นนี่ก็ไม่เค้ยไม่เคยไปเหยียบมาก่อนเลยทั้งคู่ เลยต้องมาติวเข้มกันซะหน่อย… ทริปนี้อยู่ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม มีคนบอกว่าหน้าร้อนโตเกียวกำลังร้อนได้ที่เลย พอๆกับไทยเลยนะ โดนขู่ซะขนาดนี้ โยนเสื้อหนาวทิ้งไปให้หมดค่ะ พกหมวกกับ แว่นกันแดดไปแทน แต่ในใจแอบหวังๆว่าอากาศคงไม่ร้อนมากหรอกมั้ง การไปหน้าร้อนก็ดีอย่างนะค่ะ เพราะจัดกระเป๋าง่าย และกระเป๋าจะโล่งมาก กระพริบตานั่งเครื่องหลับๆตื่นๆเดี๋ยวเดียวก็ถึงโตเกียวแล้ว ตื่นเต้นมากเลยค่ะ อิชั้นจะไปต่อถูกม้ายยยย…. เอาล่ะค่ะ โปรแกรมของเราวันนี้ คือเราต้องเดินทางเข้า Kawaguchiko ซึ่งเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวนิยมไป เพราะจะเห็นภูเขาไฟฟูจิได้ชัดที่สุด และยังมีทะเลสาบให้เราได้เที่ยวรอบๆอีกด้วย พอลงเครื่อง เราก็ต่อรถไฟเข้ามาลงที่สถานีชินจูกุ เพื่อที่จะต่อรถบัสไปยัง คาวากุชิโกะ…

content-onsen-1 onsen for muslim in japan beppu

Onsen for Muslim in Beppu JAPAN

การอาบน้ำแร่ แช่ ออนเซน เป็นวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่มีมาอย่างยาวนาน นอกจากจะช่วยให้ระบบหมุนเวียนของเลือดดีขึ้นแล้ว ยังทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และผ่อนคลายความเมื่อยล้าอีกด้วย ทำให้นักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ที่เดินช้อปปิ้งมาราธอน หรือเดินหลงมาหลายกิโล อยากจะลองแช่น้ำให้ผ่อนคลายสบายตัวดูสักครั้ง แต่ๆๆๆๆ การแช่ออนเซนเขาห้ามใส่อะไรเลยนะ ต้องแก้ผ้าอาบน้ำรวมกับคนอื่น ทำให้หลายๆคนไม่มีโอกาสได้ลองสักที วันนี้เราขอแนะนำ ออนเซนยอดฮิต ชื่อว่า Hyotan Onsen ตั้งอยู่ในเมือง Beppu ซึ่งเป็นเมืองริมทะเลที่โด่งดังเรื่องบ่อน้ำพุร้อนเป็นอย่างมาก ถ้ามองจากริมทะเล เราจะเห็นควันน้ำร้อนพวยพุ่งไปทั่วเมือง มีจุดแช่น้ำร้อน และบ่อออนเซนติดกันหลายแห่ง แต่ที่เราเลือก Hyotan Onsen เพราะมีห้องส่วนตัวที่สามารถแช่ได้ถึงสามคน ในราคาไม่แพง แถมยังมีให้เลือกทั้ง แช่แบบอินดอร์ และ เอ้าท์ดอร์ อีกด้วยค่ะ ก้าวแรกที่เหยียบบริเวณทางเข้าของออนเซน ก็สัมผัสได้ถึงไอน้ำร้อนลอยวนเวียนอยู่ให้อากาศที่หนาวเย็น ให้ความรู้สึกชุ่มชื้น และสดชื่นมาก…. ด้านในมีล็อกเกอร์สำหรับเก็บรองเท้า และจุดซื้อตั๋ว เดินเลยเข้าไปจะเป็นจุดพักผ่อนหลังแช่ออนเซน มีทั้งไข่ต้ม และตู้กดน้ำ เรียงรายอยู่มากมาย นอกจากนี้ยังมีมุมเล็กๆ สำหรับสูดควันของน้ำพุร้อน ช่วยลดอาการเจ็บคอ และหวัดด้วยค่ะ ขั้นตอนการซื้อตั๋วก็ไม่ยากเลยค่ะ ติดต่อเจ้าหน้าที่หน้าเค้าเตอร์ เลือกห้องที่เราอยากแช่ เจ้าหน้าที่จะบอกราคา…

JAPAN HALAL EXPO 2015 TRIP EP2

JAPAN HALAL EXPO ตอน 2 สำหรับวันนี้ทางทีมงานอยากจะนำบรรยากาศบูทต่างๆภายในงาน JAPAN HALAL EXPO 2015 มาให้ชมกันครับ เริ่มกันด้วยบูทจำหน่ายเส้นโซบะ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากหลายรูปแบบ สินค้าแต่ละชนิดเป็นสินค้า Homemade มีจำหน่ายเฉพาะในท้องถิ่น แต่คาดว่าในอนาคตน่าจะส่งออกไปขายยังประเทศมาเลเซีย สิงคโปร์ รสชาติของเส้นโซบะมีความเหนี่ยวนุ่มถึงแม้ว่าจะเป็นเส้นโซบะแบบสำเร็จรูป เส้นโซบะเป็นเส้นที่ทำมาจากแป้งบัควีคเป็นแป้งที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างอ่อน รสชาติคล้ายๆข้าวมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ โดยทั่วไปเส้นโซบะมีสีน้ำตาลอ่อน ที่เป็นสีเขียวเนื่องจากนำมาผสมกับผงชาเขียวจึงให้รสชาติแตกต่างออกไปแต่ยังมีความเหนียวนุ่มคงเดิม โซบะนิยมเสิร์ฟแบบเย็นบนถาดไม้ไผ่ รับประทานคู่กับน้ำซุปปลาผสมโชยุ และมิริน เรียกกันว่าบะหมี่เย็นนั้นเอง หรือเรียกว่า “ซารุโซบะ” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในฤดูร้อน ถ้าหากท่านใดยังไม่เคยลองรับประทานบะหมี่เย็น ทางร้าน abushi มีเมนูบะหมี่เย็นให้ได้ลิ้มลองกันครับ ภายในงานนี้ทีมงาน abushi ได้มีโอกาสลิ้มลองราเมงน้ำซุปเข้มข้นทำมาจากเนื้อกวาง น้ำซุปค่อนข้างมันเลี่ยน มีกลิ่นของโชยุอ่อนๆ เมื่อรับประทานคู่กับหอมซอยรสชาติค่อนข้างลงตัวมาก สีของเนื้อกวางคล้ายๆกับไก่ เนื้อสัมผัสคล้ายๆกับเนื้อวัว แต่จะมีกลิ่นสาปเล็กน้อย ภายในงานยังมีซอสต่างๆ ทั้ง โชยุ ซอสทงคัตสึ ซอสสำหรับเทมปุระ ให้ได้ลองชิมและหาซื้อกันด้วยครับ ซึ่งซอสเหล่านี้ ส่วนมากจะมีส่วนประกอบของ มิริน หรือสาเก ทำให้ไม่ฮาลาล และหาทานได้ยาก…

JAPAN HALAL EXPO 2015 TRIP

เมื่อช่วงสิ้นปี 2015 ทางทีมงาม #abushi ตั้งใจไปเยี่ยมชมงาน JAPAN HALAL EXPO 2015 จัดขึ้นที่เมือง CHIBA เพื่อค้นหาวัตถุดิบฮาลาลจากญี่ปุ่น นำมาเป็นส่วนประกอบเมนูของทางร้าน เนื่องจากอุปสรรคการทำอาหารญี่ปุ่นให้ฮาลาล คือเรื่องวัตถุดิบ ที่มักจะมีส่วนผสมของสิ่งหะรอม เช่น สาเก มิริน แอลกอฮอล หรือไขมันสัตว์ จึงต้องคัดสรร และใส่ใจเป็นพิเศษ อัลฮัมดุลลิลา….ทีมงาน abushi ได้ประโยชน์จากงานนี้เป็นอย่างมาก จึงอยากแบ่งปันประสบการณ์ บรรยายกาศ และสินค้าต่างๆภายในงานให้กับพี่น้องมุสลิมทุกคน เรามุ่งหวังที่จะสร้างสรรค์ พัฒนาอาหารญี่ปุ่นฮาลาล เพื่อให้พี่น้องมุสลิมได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นฮาลาลของทางร้านได้อย่างมั่นใจ อีกทั้งต้องการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากพี่น้องมุสลิมบางท่านยังคงรับประทานอาหารญีปุ่นตามห้างสรรพสินค้า หรือร้านที่ไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่ฮาลาล โดยที่ไม่ทราบว่าอาหารญีปุ่นส่วนใหญ่แล้วมีสวนผสมของสิ่งหะรอม เราจึงมีความเป็นห่วงเป็นอย่างยิ่ง….อินชาอัลลอหวังว่าสิ่งที่ทีมงาน abushi ตั้งใจทำจะเป็นประโยชน์แก่พี่น้องมุสลิม “มนุษย์เอ๋ย! จงบริโภคสิ่งอนุมัติที่ดี จากสิ่งที่อยู่ในแผ่นดิน และจงอย่าตามบรรดาก้าวเดิน ของชัยฏอน แท้จริงมันคือศัตรูที่ชัดแจ้งของพวกเจ้า” (อัลบะเกาะเราะฮฺ 168) ***ทริปนี้เราได้ไปตะเวนชิมร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาลหลายร้าน ถ้าหากมีเวลาจะนำมารีวิวนะครับ